¿Sabes sobre Dalu?
Dalú es una familia que surge de la unión de dos nombres: Daniela y Luis; pero más que eso, es la fusión y empatía que hemos logrado en nuestra vida personal.
Y ASÍ COMIENZA ESTA HISTORIA
aprendizaje
Vivimos en Miami y nos enamoramos de los Food Truck, es allí en Estados Unidos donde iniciamos en el mundo hamburguesero con nuestro Food Truck llamado Monster Bite, donde aprendimos hacer buenas burgers y perfeccionando la técnica con el tiempo.
madrid
En 2019 decidimos mudarnos a la ciudad de Madrid con el objetivo de abrir un restaurante de hamburguesas. En Mayo del 2020 abrimos Dalù Burger en la capital de España, y en septiembre del 2020 implementamos una técnica que en aquel entonces era casi desconocida: las Smash Burgers.
una nueva
aventura
Empezamos a vender Smash Burgers en 2020. Al principio, a la gente no le gustaba, puesto que la carne les parecía muy hecha y tostada. Pero ahora; la técnica es muy conocida tanto que decidimos dejar en carta solo las Smash debido a su demanda.
campeonato : Hamburguesas de españa
Nuestra primera Smash fue la American, creamos una nueva versión de esta burger agregándole una mermelada de bacon y el resultado fue increíble, la gente no paraba de pedirla, nuestro mismo público fue quien nos animó a participar en el Campeonato de Hamburguesas de España, donde nos posicionamos en el primer lugar en la Comunidad de Madrid y en el top 15 de toda España como la mejor burger 2023.
food truck
Este 2024 gracias a la invitación del mayor evento de burgers de españa The Champions Burgers, se nos invita a participar, pero esta vez haciendo burgers en un food truck, cosa que nos hace recordar a nuestros inicios en Miami vendiendo burgers sobre ruedas, seguimos creciendo y dándonos a conocer en el mundo hamburguesero con nuestros sabores.
Vivimos en Miami y nos enamoramos de los Food Truck, es allí en Estados Unidos donde iniciamos en el mundo hamburguesero con nuestro Food Truck llamado Monster Bite, donde aprendimos hacer buenas burgers y perfeccionando la técnica con el tiempo.
En 2019 decidimos mudarnos a la ciudad de Madrid con el objetivo de abrir un restaurante de hamburguesas. En Mayo del 2020 abrimos Dalù Burger en la capital de España, y en septiembre del 2020 implementamos una técnica que en aquel entonces era casi desconocida: las Smash Burgers.
Empezamos a vender Smash Burgers en 2020. Al principio, a la gente no le gustaba, puesto que la carne les parecía muy hecha y tostada. Pero ahora; la técnica es muy conocida tanto que decidimos dejar en carta solo las Smash debido a su demanda.
Nuestra primera Smash fue la American, creamos una nueva versión de esta burger agregándole una mermelada de bacon y el resultado fue increíble, la gente no paraba de pedirla, nuestro mismo público fue quien nos animó a participar en el Campeonato de Hamburguesas de España, donde nos posicionamos en el primer lugar en la Comunidad de Madrid y en el top 15 de toda España como la mejor burger 2023.
Este 2024 gracias a la invitación del mayor evento de burgers de españa The Champions Burgers, se nos invita a participar, pero esta vez haciendo burgers en un food truck, cosa que nos hace recordar a nuestros inicios en Miami vendiendo burgers sobre ruedas, seguimos creciendo y dándonos a conocer en el mundo hamburguesero con nuestros sabores.
PERO ACÁ NO ACABA TODO,
APENAS COMIENZA
ganadores de:mejor hamburguesa de madrid
